Carta del restaurante (Restaurant menu / Menu du restaurant) ®
Jamón Ibérico de Cebo
25.00€
Iberian ham
Jambon Ibérique
Media de Jamón Ibérico de Cebo
14.00€
1/2 Iberian ham
1/2 Jambon Ibérique
Jamón Iberico de Bellota
25.00€
Iberian ham acorn feeded
Jamon ibérique de gland
Lomo en vela Iberico
20.00€
Iberian loin of pork
Echine Emboîtée Ibérique
Media de Lomo en vela Iberico
11.00€
1/2 Iberian loin of pork
1/2 Echine Emboîtée Ibérique
Chorizo Ibérico
10.00€
Iberian Hard pork sausage
Saucisson aux piments rouges Ibérique
Media de Chorizo Ibérico
6.00€
1/2 Iberian Hard pork sausage
1/2 Saucisson aux piments rouges Ibérique
Salchichón Ibérico
10.00€
Iberian Hard pork sausage
Saucisson Ibérique
Surtido de Ibéricos (jamón, lomo y chorizo)
20.00€
Iberian selection: ham, loin, hard pork sausage
Assortiment D´ibériques: jambon, echine et saucisson aux piments rouges
Queso Torta (D.O. del Casar)
17.00€
Creamy cheese typical from Extremadura
Fromage Torta
Media de Queso Torta (D.O. del Casar)
9.00€
1/2 Creamy cheese typical from Extremadura
1/2 Fromage Torta
Queso de Oveja
12.00€
Cheese of sheep
Fromage de Brebis
Media de Queso Oveja
6.50€
1/2 Cheese of sheep
1/2 Fromage de Brebis
Tabla de Quesos
15.00€
Cheese selection
Dégustation de Fromages
Ración de Pan
0.80€
Bread
Pain
Consomé al jerez con yema de huevo
4.50€
Consommé whit sherry and yola egg
Consommé avec xérès et gemme d'oeuf
Gazpacho de tomate
4.50€
A cold creamy soup with tomatoes and other vegetables
Soupe froid de tomete á l´huile, au vinaigre et á l´ail
Migas Extremeñas con Chorizo, Pimientos y Huevo frito (plato típico)
10.00€
Extremaduran breadcrumbs with sausage, pepers and fried eggt
Mies de pain frites avec saucisson, piments et un oeuf frie
Revuelto de Cardillos (plato típico)
8.00€
Scrambled eggs prepared with wild baby thistles from Extremadura
Oeufs brouillés de pettits chardons sauvages
Revuelto “La Cadena” (plato típico)
11.00€
Scrambled eggs, wild asparagus, baby thistles and truffles
Oeufs brouillés asperges, pettits et truffes blanches
Ensalada Mixta
7.00€
Mixed garden – fresh salad
Salade mixte
Ensalada verde con frutos secos y queso de oveja en dados
7.00€
Green salad with dried fruits and sheep cheese
Salade verte aux noix et pecorino en dés
Espárragos Blancos con Mahonesa
6.00€
White asparagus serve with mayonnaise
Asperges blancs avec de la mayonnais
Huevos Fritos con Chorizo y Patatas fritas
7.00€
Fried eggs with sausage and fried potatoes
Oeufs frits avec saucisson au pommes de terre frites
Tortilla española
6.00€
Spanish omelette
Omelette espagnole
Entremeses Ibéricos (plato típico)
10.00€
Iberian hors d’ oevvres
Hors-d’ oeuvres ibériques
Merluza a la Romana
13.00€
Hake to the Roman stylee
Merlue à la Romaine
Merluza a la Plancha
13.00€
Hake a hot-plate
Merlue grillée
Lomo de Salmón a la Plancha
11.00€
Salmon steak hot-plate
Saumon grilles
Trucha a la Andaluza
8.50€
Fried trout
Truite frite
Moraga de Cerdo a la Brasa (plato típico)
9.00€
Prime pork sirloin diced and grilled
Viande de jambon grillée
Prueba de Cerdo (plato típico)
9.00€
Supreme of pork
Petits morceaux de viande de porc en Dauleee
Lomo de cerdo a la plancha
9.00€
Grilled pork Loin
Longe de porc grillée
Solomillo de Ternera a la plancha con salsa de queso torta
20.00€
Grilled veal sirloin with torta cheese sauce
Faux filet Surlonge grilléee
Chuletón de Ternera a la plancha
21.00€
Grilled beef chop
Côtelette de veau grillée
Entrecot de Ternera a la plancha con salsa de pimienta verde
18.00€
Veal Entrecôte with green pepper sauce
Entrecôte de veau grillée
Frite de Cordero (plato típico)
12.00€
Lamb´s stew with potatoes from Extremadura
Étouffée d´agneau avec pommes de terre (mounton d´Estremadure)
Cordero al Pastor (Especialidad)
15.00€
Roasted lamb shank cooked in a well-seasoned sauce from Extremadura
Lamb coged whith the tasty sauce
Media Perdiz Estofada en su jugo (Especialidad)
12.00€
Media Partridge´s casserole
Media Perdix à l´etouffée dans son jus
Tarta de Queso de la Casa
4.00€
Cheese cake
Tarte au Fromage
Tarta de Manzana de la Casa
4.00€
Handmade Apple Tart
Tarte maison aux pommes
Flan de huevo de la Casa
3.50€
Home-made egg s caramel custard
Flan d´oeuf maison
Arroz con Leche de la Casa
3.50€
Home-made rice milk pudding
Riz avec latí maison
Crema al Caramelo de la Casa
3.50€
Home-made caramel custard
Crème caramel maison
Tiramisú de la casa
4.00€
Tiramisu of the house
Tiramisu de la maison
Tarta Helada al Whisky
4.00€
Whisky ice-creamy
Tarte glacée au Whiske
Tarta Helada Romántica
4.00€
Romántica ice-cream
Tarte glacée romantique
Tarta Helada Vienneta
3.50€
Vienneta ice-cream
Tarte glacée Vienneta
Mágnum Almendrado
3.00€
Almond mágnum ice cream
Mágnum avec amandes
Fruta del Tiempo
2.50€
Fresh fruit
Fruit du temps
Zumo de naranja natural
3.00€
Natural orange juice
Jus d'orange naturel
Café solo, con leche o infusiones
2.00€
Black coffee, coffee and milk or infusions
Café nature, au lait ou infusions
MENÚ ESPECIAL DE LA CASA
Special Menu of the house
Menu special de la maison
PRIMEROS
Starters
Premiers
Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de atún
Piquillo peppers stuffed with tuna salad
Poivrons du Piquillo farcis au thon salade
Gazpacho de tomate
A cold creamy soup with tomatoes and other vegetables
Soupe froid de tomete á l´huile, au vinaigre et á l´ail
Migas Extremeñas con Chorizo,Pimientos y Huevo frito (P. T.)
Fried breadcrumbs
Mies de pain frites
Revuelto de Cardillos (P. Típico)
Scrambled eggs prepared with wild baby thistles from Extremadura
Oeufs brouillés de pettits chardons sauvages
SEGUNDOS
Main courses
Deuxiémes
Lomo de bacalao en salsa de almendras
Codfish loin cooked in almond sauce
Longe de morue à la sauce aux amandes
Moraga de Cerdo (P. Típico)
Prime sirloin of pork diced and grilled
Viande de jambon grille)
Solomillo de cerdo a la plancha en salsa de jerez
Grilled sirloin of pork with sherry sauce
Filet de porc grillé à la sauce sherry
Bistec de Ternera a la plancha
Beef steak
Bisteck de veau grille
POSTRES
Starters
Premiers
POSTRES CASEROS: Flan de huevo
/ Arroz con leche
/ o Natillas de caramelo
HOME MADE DESSERTS: Egg custard / rice pudding / or caramel pudding
DESSERTS À LA MAISON: Flan d´oeuf maison / Riz avec latí maison / o Crème au caramel maison
Tarta helada Vienneta
Vienneta ice-cream
Tarte glacée Vienneta
Fruta del tiempo
Fresh fruit
Fruit du temps
Café o Infusión
coffee or tea
café ou thé
ESTE MENÚ INCLUYE: Pan
/ media de vino del país /
o media de agua
THIS MENU INCLUDES: bread / 1/2 of wine / or 1/2 of water
CE MENU COMPREND DU: du pain / 1/2 pays du vin / ou 1/2 de l'eau
PRECIO POR PERSONA:
18.00€
(Impuestos incluidos)
PRICE PER PERSON: €18.00 (Tax included)
PRIX PAR PERSONNE: 18,00€ (Taxes incluses)
Refrescos
2.30€
Cool drinks
Rafraîchissements
Cerveza (1/3) Heineken o similares
3.00€
Beer 1/3
Biére 1/3
Jarra de Cerveza
7.00€
Mug of beer
Jarre de biére
Agua Mineral (1 litro)
2.00€
Mineral water (1 liter)
Eau minérle (1 litre)
Agua Mineral (1/2 litro)
1.50€
Mineral water (1/2 liter)
Eau minérle (1/2 litre)
Casera (1/2 litro)
1.50€
Fizzy drink (1/2 liter)
Limonade gazeuse (1/2 litre)
Jarra de Sangría
7.00€
Sangaree jar
Pot de Sangaree
Equus
15.00€
Habla
30.00€
Habla del silencio
18.00€
Líber Cabernet/Syrah
13.00€
Lagares
13.00€
Payva (D.O. Ribera del Guadiana) crianza
13.00€
Pitarra
8.00€
Viña Placentina Ecológico
15.00€
Viña Puebla (D.O. Ribera del Guadiana) tempranillo
10.00€
Viña Puebla (D.O. Ribera del Guadiana) crianza
13.50€
Viña Puebla (D.O. Ribera del Guadiana) selección
22.00€
Carlos Plaza tempranillo / Syrah
11.00€
Carlos Plaza selección
14.00€
Vino común del país
4.50€
Media de Vino común del país
2.50€
Copa de Vino crianza
2.00€
Protos Roble
18.00€
Viña Mayor Roble
14.00€
Ylleras
14.00€
Legaris Roble
12.00€
Azpilicueta crianza
19.00€
Beronia crianza
15.50€
Cune
20.50€
3/8 Cune
10.50€
Marqués de Cáceres
21.00€
3/8 Marqués de Cáceres
12.00€
Marqués de Riscal reserva
25.00€
3/8 Marqués de Riscal reserva
20.00€
Ramón Bilbao crianza
15.50€
Luz y Primavera semidulce (Blanco)
13.00€
Barbadillo (Blanco)
12.00€
Diamante (Blanco) (Rioja)
14.00€
Rueda Oro Castilla o Cune Verdejo (Blanco)
14.00€
Ruiz Torres Verdejo (Blanco)
13.00€
Árabe (Blanco)
13.00€
Peñascal (D.O. Ribera del Duero) (Rosado)
12.00€
Gran Feudo Chivite (D.O.de Navarra) (Rosado)
12.00€
Copa de Licor de Bellota, Melocotón, Manzana, Aguardiente, Hierbas o sililares
2.50€
Copa de Anís Chinchón, Castellana, Marie Brizard, Coñac 103,Magno o similares
2.50€
Ron, Ginebra, Whisky o similares con Refresco
5.00€
Carlos I o Napoleón
8.00€
Whisky Reservas 12 años
9.00€
Whisky Glenrothes
12.00€
Cava extremeño
12.00€
Carta de Raciones y Bocadillos (Helping and Snacks menu / Menu du Vivres et Snacks)
Jamón Ibérico de Cebo
25.00€
Iberian ham
Jambon Ibérique
Media de Jamón Ibérico de Cebo
14.00€
1/2 Iberian ham
1/2 Jambon Ibérique
Jamón Iberico de Bellota
25.00€
Iberian ham acorn feeded
Jamon ibérique de gland
Lomo en vela Iberico
20.00€
Iberian loin of pork
Echine Emboîtée Ibérique
Media de Lomo en vela Iberico
11.00€
1/2 Iberian loin of pork
1/2 Echine Emboîtée Ibérique
Chorizo Ibérico
10.00€
Iberian Hard pork sausage
Saucisson aux piments rouges Ibérique
Media de Chorizo Ibérico
6.00€
1/2 Iberian Hard pork sausage
1/2 Saucisson aux piments rouges Ibérique
Salchichón Ibérico
10.00€
Iberian Hard pork sausage
Saucisson Ibérique
Surtido de Ibéricos (jamón, lomo y chorizo)
20.00€
Iberian selection: ham, loin, hard pork sausage
Assortiment D´ibériques: jambon, echine et saucisson aux piments rouges
Queso Torta (D.O. del Casar)
17.00€
Creamy cheese typical from Extremadura
Fromage Torta
Media de Queso Torta (D.O. del Casar)
9.00€
1/2 Creamy cheese typical from Extremadura
1/2 Fromage Torta
Queso de Oveja
12.00€
Cheese of sheep
Fromage de Brebis
Media de Queso Oveja
6.50€
1/2 Cheese of sheep
1/2 Fromage de Brebis
Tabla de Quesos
15.00€
Cheese selection
Dégustation de Fromages
Ensalada Mixta
7.00€
Mixed garden – fresh salad
Salade mixte
Ensalada verde con frutos secos y queso de oveja en dados
7.00€
Green salad with dried fruits and sheep cheese
Salade verte aux noix et pecorino en dés
Migas Extremeñas con Chorizo, Pimientos y Huevo frito (plato típico)
10.00€
Extremaduran breadcrumbs with sausage, pepers and fried eggt
Mies de pain frites avec saucisson, piments et un oeuf frie
Revuelto de Espárragos trigueros (plato típico)
9.00€
Scrambled eggs prepared with wild young asparagus from Extremaduras
Oeufs brouillés dàsperges syvestre
Revuelto de Cardillos (plato típico)
8.00€
Scrambled eggs prepared with wild baby thistles from Extremadura
Oeufs brouillés de pettits chardons sauvages
Revuelto de Criadillas de Tierra (plato típico)
14.00€
Scrambled eggs prepared with wild truffles from Extremadura
Oeufs brouillés avec de truffes blanches
Revuelto de la Casa (plato típico)
11.00€
Scrambled eggs, wild asparagus, baby thistles and truffles
Oeufs brouillés asperges, pettits et truffes blanches
Salteado de Criadillas de Tierra con Gambas al Pimentón de la Vera
14.00€
White truffles with garlic from Extremadura
Truffes blanches á l`ail
Champiñones Salteados con Jamón
6.00€
Mushrooms with garlic and with ham
Les champignons a l'ail au jambon
Croquetas
8.00€
Croquettes
Croquettes
Calamares a la Andaluza
12.00€
Fried squid Andalusian
Andalouse calmar frit
Sepia a la plancha
12.00€
Grilled cuttefish
Sépia fer
Gambas al ajillo
12.00€
Prats crammed whit garlic
Crevettes à l' ail
Patatas fritas
3.00€
Chips
Les Frites
Tortilla española
6.00€
Spanish omelette
Omelette espagnole
Lomo de cerdo al Ajillo
10.00€
Loin of pork to plate
Longe de porc á l`ail
Moraga de Cerdo a la Brasa (plato típico)
9.00€
Prime pork sirloin diced and grilled
Viande de jambon grillée
Prueba de Cerdo (plato típico)
9.00€
Supreme of pork
Petits morceaux de viande de porc en Dauleee
Bocadillo de Jamón Ibérico de cebo
6.00€
Iberian ham sandwich
Sandwich au jambon ibérique
Bocadillo de Lomo en vela Iberico
6.00€
Iberico Candle Loin Sandwich
Sandwich de longe de bougie ibérique
Bocadillo de Chorizo Ibérico
4.00€
Iberian Chorizo Sandwich
Sandwich Chorizo ibérique
Bocadillo de Queso de Oveja
4.00€
Sheep Cheese Sandwich
Sandwich au fromage de brebis
Bocadillo de Lomo de cerdo a la plancha
4.00€
Grilled pork loin sandwich
Sandwich de longe de porc grillé
Bocadillo de Tortilla Francesa
3.00€
French Omelette Sandwich
Sandwich omelette Français
Bocadillo de Tortilla de Jamón
4.00€
Ham Omelette Sandwich
Sandwich à l’omelette de jambon
Bocadillo de Tortilla de Queso
4.00€
Cheese Omelette Sandwich
Sandwich omelette au fromage
Bocadillo de tortilla de Chorizo
4.00€
Chorizo omelette sandwichh
Sandwich omelette Chorizo
Carta de desayunos (Breakfast menu / Menu du petit déjeuner)
1 - Desayuno Continental:
(Café desayuno o infusiones, Tostadas con Mantequilla y Mermelada y Zumo de Naranja natural)
4.50€
2 - Desayuno Mediterraneo:
(Café desayuno o infusiones, Tostadas con Tomate, Aceite de Oliva, Jamón Ibérico y Zumo de Naranja natural
7.00€
3 - Tostadas con Queso, Aceite de Oliva, Zumo de Naranja natural, Café Desayuno o Infusiones
6.00€
4 - Tostadas con Tomate natural, Aceite de Oliva, Zumo de Naranja natural, Café Desayuno o Infusiones
4.50€
5 - Tostadas con Paté Ibérico o Cachuela, Zumo de Naranja natural y Café o Infusiones
4.50€
Tostadas con Jamón Ibérico
4.00€
Media Tostadas con Jamón Ibérico
2.50€
Tostadas con Queso
3.00€
Media Tostadas con Queso
1.80€
Tostadas con Tomate y Aceite de Oliva
1.50€
Media Tostada con Tomate y Aceite de Oliva
0.90€
Tostadas con Mantequilla y Mermelada
1.50€
Media Tostadas con Mantequilla y Mermelada
0.90€
Tostadas con Paté Ibérico o Cachuela
1.80€
Media Tostadas con Paté Ibérico o Cachuela
1.20€
Café Desayuno, Cola-Cao o Infusiones
2.00€
Bolleria Variada
1.20€
Zumo de Naranja natural
2.50€
Altramuces
Lupins
Lupins
Apio
Celery
Céleri
Cacahuetes
Peanuts
Cacahuètes
Crustaceos
Crustaceans
Crustacés
Frutos de cáscara
Nuts
Noix
Gluten
Gluten
Gluten
Sésamo
Sesame
Sésame
Huevos
Eggs
Oeufs
Lacteos
Dairy
Laitiers
Moluscos
Molluscs
Mollusques
Mostaza
Mustard
Moutarde
Pescado
Fish
Poisson
Soja
Soy
Soja
Dióxido de azufre y Sulfitos
Sulfur dioxide and sulfites
Dioxyde de soufSulfites
Precios con impuestos incluidos
Prices with taxes included
Prix avec taxes incluses
